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畢業論文 飯店員工提供個性化服務所需的條件探析—以南京金陵飯店為例

  • 簡介:畢業論文-飯店員工提供個性化服務所需的條件探析—以南京金陵飯店為例,共10頁,10587字,摘要:我國飯店個性化服務起步較晚,但是個性化服務在飯店競爭中扮演著越來越重要的角色,提供個性化服務已成為飯店競爭的新形勢,飯店都
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適用專業:旅游管理
適用年級:大學
論文編號:205749

論文簡介:
畢業論文-飯店員工提供個性化服務所需的條件探析—以南京金陵飯店為例,共10頁,10587字
摘要:我國飯店個性化服務起步較晚,但是個性化服務在飯店競爭中扮演著越來越重要的角色,提供個性化服務已成為飯店競爭的新形勢,飯店都以這種新形勢構建自己的服務品牌。國內飯店經營者也紛紛提高個性化服務質量,以增強其市場競爭力。做為個性化服務的直接提供者——員工,更加受到飯店管理者的關注。本文從個性化服務產生的背景、理論依據及存在的問題進行分析,提出飯店員工提供個性化服務所需的外在和內在的條件。
關鍵詞:個性化服務;飯店員工;條件;金陵飯店

目錄
摘要 1
關鍵詞 1
Abstract 1
Key Words 1
一、我國飯店個性化服務產生的背景 2
(一)國外背景分析 2
(二)國內背景分析 2
二、個性化服務的理論依據 3
(一)飯店個性化服務的管理學依據 3
(二)飯店個性化服務的需求層次理論 3
三、飯店員工在個性化服務過程中存在的問題 3
(一)員工自身素質影響個性化服務的質量 4
1.員工自主服務意識缺乏 4
2.員工素質參差不齊 4
(二)員工的個性化服務受到職權的限制 4
(三)員工的工作積極性受社會偏見的影響 4
(四)員工的年輕化影響飯店員工的忠誠度 5
四、實施個性化服務飯店應提供的外在條件 5
(一)飯店必須考慮員工的切身利益 5
(二)飯店需要建立優秀的企業文化 6
(三)飯店必須實施“以人為本”的管理 6
1.尊重關心員工 6
2.信任依靠員工 6
3.培養發展員工 6
五、提供個性化服務員工應具備的內在素質 6
(一)熟悉和掌握飯店的標準化程序 7
(二)具備熟悉和了解相關知識的能力 7
(三)具有對客服務的超前意識 7
(四)要做好隨時對客服務的準備 7
(五)要保持對工作的極大熱忱 7
六、結語 8
致謝 8
參考文獻 8


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